Молотый кофе COVIM в упаковках по 250 гр. подходит для кофеварок разных типов и френч-пресса. Это готовый к заварке продукт, кофемолка не нужна, достаточно засыпать порошок.
Виды кофе COVIM
| Название в каталоге | Что говорит название |
|---|---|
| COVIM ORO | название без уточнения состава |
| LATTINA COVIM GOLD ARABICA MOKA | арабика, помол для гейзерной кофеварки |
| COVIM SUAVE DECAFFEINATED | с удаленным кофеином |
| COVIM ESPRESSO | для приготовления эспрессо |
| COVIM PREMIUM | премиальный класс по названию |
Подбор по помолу и обжарке
Размер частиц определяет, как быстро вода забирает вкус и аромат: мелкий помол отдает их быстро, крупный медленно.
- Турка: очень мелкий помол, почти пудра.
- Рожковая кофемашина: мелкий помол.
- Гейзерная кофеварка: мелкий, чуть крупнее, чем для рожковой.
- Капельная кофеварка: средний помол.
- Френч-пресс: крупный, чтобы частицы не проходили сквозь сетку.
Степень обжарки задает вкусовой профиль. Светлая обжарка оставляет легкую кислинку, средняя дает мягкий насыщенный вкус, а темная обжарка добавляет горечь и шоколадные оттенки. Помол и обжарку указывает упаковка.
Что берут рядом
Зерна ищите в категории «Кофе в зернах», капсулы для кофемашин в категории «Кофе в капсулах», термокружки для напитка в дорогу в категории «Термокружки для кофе».
Помощь консультантов
Подбор кофе под вашу кофеварку консультанты разбирают индивидуально: есть нюансы помола, которые знает только специалист. Напишите консультантам по контактным данным, пришлите модель кофеварки или кофемашины и фото упаковки с маркировкой, и они обязательно помогут с подбором. Они отвечают в порядке поступления обращений. Обращений много, и иногда нужно немного подождать.
Вопросы и ответы
Можно ли использовать молотый кофе в кофемашине?
Кофемашина мелет кофе сама, если в ней есть встроенная кофемолка, и тогда в бункер засыпают зерна. Готовый помол нужен рожковой кофемашине и кофеварке с отдельным отсеком для порошка. Для рожковой подойдет COVIM ESPRESSO, капельной кофеварке нужен помол крупнее, чем для рожковой, тип указан на упаковке. Сомневаетесь в модели, уточните у консультантов по контактным данным: они подскажут вариант для вашей техники.
Как выбрать кофе по вкусу?
Арабика обладает мягким вкусом и ароматом с кислинкой, робуста придает горький вкус и крепость. Выращивают ее, например, в Бразилии (мягче, с нотами шоколада) и Эфиопии (с кислинкой). В названии LATTINA COVIM GOLD ARABICA MOKA она указана прямо. Сорт и состав смеси остальных позиций смотрите на упаковке: в названиях этих данных нет. Для ежедневной чашки начните с COVIM ORO.
Сколько молотого кофе класть в чашку?
Ориентир такой: чайная ложка с горкой на небольшую чашку и столовая ложка на кружку из капельной кофеварки. Для турки берут ту же чайную ложку с горкой, заливают холодной водой и греют на слабом огне до подъема пенки. Крепость меняйте количеством порошка. В турке время заваривания короткое: не доводите напиток до кипения, передержанный горчит. Подгоняйте порцию под вкус.
Что значит DECAFFEINATED в названии?
Так обозначают кофе, из которого удалили большую часть кофеина. Вкус остается кофейным. В каталоге это COVIM SUAVE DECAFFEINATED, его удобно пить вечером. Заваривают его так же, как обычный, в кофеварке или френч-прессе. Остаточное содержание смотрите на упаковке. Если нужен похожий вкус с кофеином, консультанты помогут подобрать вариант, напишите им по контактным данным.
Как хранить кофе после вскрытия упаковки?
Молотый теряет аромат быстрее зерна, потому что частицы касаются воздуха всей поверхностью. Храните порошок в сухом и темном месте, пересыпав в герметичную банку. Холодильник не подходит, он впитывает посторонние запахи. Если упаковка 250 гр. велика для вас, пересыпайте часть в маленькую банку и расходуйте за несколько недель, пока вкус не потерял яркость.
